Салат из зелени с фуа-гра
- 30 г микса салатов;
- 50 г консервированной гусиной фуа-гра Rex Ciborum;
- 30 г клубники;
- 30 г зеленого винограда;
- 5 г выпаренного бальзамического уксуса;
- 5 г оливкового масла.
Ингридиенты:
Приготовление:
Нарежьте печень на кусочки толщиной 1,5 см.
Клубнику и виноград нарежьте дольками и добавьте в микс салатов. Заправьте оливковым маслом. Выложите в форму салат.
Сверху положите кусочки фуа-гра и украсьте выпаренным бальзамическим уксусом.
