О Венгрии

Древнехристианское захоронение находится на юге Венгрии в городе Печ. Этот город основали римляне в начале 2 века под названием Софиане.

В 4 веке город достиг своего расцвета и стал центром раннего христианизма. 200 лет ведутся археологические раскопки на месте древнего римского поселения.

Озеро Фертё является самым западным представителем евроазиатских степных озёр и самым большим солончаковым озером Европы.

Воздействие трёх климатических зон – континентальной, субтропической и альпийской – господствующих в этом районе привело к возникновению редчайших экземпляров растительного и животного мира.

В 2002 году Токай был занесён в Список Всемирного достояния. Однако слава этой горы, её виноградники и золотисто-янтарное вино были известны издревле.

Особый микроклимат, благодатные свойства вулканической породы, осенняя влажность рек Тиссы и Бодрог способствуют произрастанию здесь винограда из которого делают самое знаменитое в мире вино Токайское Асу.

Проспект Андрашши - "Елисейские поля" Будапешта.

Самый красивый проспект города, длиной в 2,5 км, был создан в 1896 году к 1000-летию Венгрии.

Здания, обрамляющие его, построены в едином стиле неоренессанса и барокко.

Фуа-гра (Foie Gras) – паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика – считается изобретением французских кулинаров, ведь это атрибут роскоши и традиционное рождественское блюдо во Франции. На самом деле французы лишь унаследовали рецепт этого восхитительного блюда от римлян, которые узнали его от евреев, а те, в свою очередь, - от египтян. Около 4000 лет назад египтяне заметили, что гуси и утки, которые мигрируют на север через долину Нила и останавливаются, чтобы отдохнуть и подкрепиться перед долгим перелётом инжиром, которым изобилуют эти земли, имеют более вкусную печень, чем домашние гуси.

Всем известно, что блюда в венгерской кухне обладают своеобразной вкусовой гармонией, чрезвычайно сытные, в их приготовлении используется красная молотая паприка, репчатый лук, помидоры и зелёный сладкий перец. Классикой в венгерской кухне считаются яства, сочетающие первое и второе блюдо. Прежде всего - это всемирно известный лечо - блюдо, в котором сочетаются лук, помидоры, паприка и слабокопченая свиная колбаса, венгерское блюдо суп-гуляш, оригинальные цыплята-паприкаш с галушками.